BOUCHER / BOUCHÈRE

SOMMAIRE Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.

TÂCHES :

• Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles
• Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes
• Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
• Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, commandées par le (la) gérant(e) du département ou l’assistant(e) gérant(e) et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans l’entrepôt, le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage
• Établit une liste de production en fonction des priorités
• Est préposé(e) au service à la clientèle dans son département
• Respecte les standards de salubrité gouvernementaux
• Voit à la propreté de son département
• Porte les équipements de sécurité requis
• Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

• DEP en boucherie
• Expérience dans un poste similaire est un atout important

Poste permanent à temps plein

Vous pouvez vous rendre directement au Super C:

Place du Havre

500, rue Daigneault, Chandler

Tél.: 418 689-6999

* mis en ligne le 6 novembre 2023