boulanger/boulangère

La Boulangerie le Fournand est située à Percé, au Québec, depuis 1994.

En plus de pains artisanaux, vous pouvez retrouver:

• différentes viennoiseries: croissants, brioches, chaussons
• un excellent café expresso et une gamme de boissons
• des repas santé: sandwiches, quiches, soupes et salades maison
• un comptoir de fines pâtisseries françaises et québécoises
• des produits locaux et régionaux: fromages, confitures et miel

La Boulangerie le Fournand cherche des boulangers/boulangères pour notre saison estivale 2023. Venez rejoindre notre petite équipe dynamique !

Principales fonctions :

• Préparer les pâtes à pains, à brioches et à croissants
• Façonner et cuire le pain et la viennoiserie
• Préparation des différentes bases en pâtisserie
• Préparer et cuire les muffins et biscuits maison
• Aide à la production alimentaire connexe à la boulangerie
• Entretien du laboratoire et des équipements
• Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits.

• Diplôme en boulangerie terminé ou expérience pertinente dans le domaine
• Bonne connaissance des différentes méthodes et techniques de panification
• Autonomie, bon sens des responsabilités et des priorités
• Langues: Niveau débutant français OU niveau débutant anglais.

Deux contrats sont disponibles: le premier de fin mai à fin aout, le deuxième de mi- juin à début octobre. Semaine de travail peut atteindre entre 40 et 50 heures en pleine saison.

SVP envoyez votre CV par courriel avant le 1er mars 2023.  Nous invitons les candidates à l’immigration à poser leur candidature.

Xavier Tiberghien
Courriel: [email protected]

Possibilité de logement à proximité du lieu de travail.